Nhà Hàng Đại Việt
Hương vị ẩm thực truyền thống Nam Bộ
Nhà hàng | Cafe | Siêu thị đặc sản
Home » » THỰC ĐƠN GỌI MÓN NHÀ HÀNG ĐẠI VIỆT

THỰC ĐƠN GỌI MÓN NHÀ HÀNG ĐẠI VIỆT

Written By nhahangchonoi on Thứ Ba, 20 tháng 10, 2015 | 18:56

NHÀ HÀNG ẨM THỰC ĐẠI VIỆT
THỰC ĐƠN GỌI MÓN


KHAI VỊ
1.      Rau luộc thập cẩm kho quẹt................................................................. 60.000đ/dĩa
2.      Bầu luộc 2 trứng................................................................................... 60.000đ/dĩa
3.      Rau muống xào tỏi............................................................................... 40.000đ/dĩa
4.      Cải xanh xào tỏi................................................................................... 40.000đ/dĩa
5.      Cải xanh xào bò................................................................................... 90.000đ/dĩa
6.      Cải thìa xào tỏi..................................................................................... 40.000đ/dĩa
7.      Cải thìa xào bò..................................................................................... 90.000đ/dĩa
8.      Rau mướp xào tỏi................................................................................. 50.000đ/dĩa
9.      Củ hủ dừa xào tỏi................................................................................. 60.000đ/dĩa
10.  Củ hủ dừa xào bò................................................................................. 90.000đ/dĩa
11.  Tép chiên bột....................................................................................... 50.000đ/dĩa
12.  Cá chiên bột......................................................................................... 50.000đ/dĩa
13.  Khô mực ram tiêu................................................................................ 80.000đ/dĩa
14.  Hột vịt lộn rang me.............................................................................. 50.000đ/dĩa
15.  Cơm cháy kho quẹt.............................................................................. 50.000đ/dĩa
GÀ TA 280.000Đ/CON
1.      Hấp hèm
2.      Xào lăn
3.      Hầm sả
4.      Nấu nấm
5.      Hấp tỏi
6.      Hấp hành
7.      Hấp cải xanh
8.      Xối mỡ + Lòng xào mướp
9.      Nướng muối ớt + Lòng xào mướp
10.  Nướng lá chuối + Lòng xào mướp
11.  Quay chao đỏ + Lòng xào mướp
12.  Nấu cháo xé phay + Lòng xào mướp
13.  Tiềm ớt hiểm
CHUỘT
1.      Chiên nước mắm.................................................................................. 80.000đ/dĩa
2.      Xào rau răm......................................................................................... 80.000đ/dĩa
3.      Nướng sa tế.......................................................................................... 80.000đ/dĩa
4.      Nướng ngũ vị....................................................................................... 80.000đ/dĩa



ẾCH
1.      Nướng muối ớt..................................................................................... 80.000đ/dĩa
2.      Nướng mọi........................................................................................... 80.000đ/dĩa
3.      Chiên nước mắm.................................................................................. 80.000đ/dĩa
4.      Chiên bơ.............................................................................................. 80.000đ/dĩa
5.      Nướng tiêu xanh................................................................................... 80.000đ/dĩa
6.      Um bắp chuối...................................................................................... 100.000đ/thố
7.      Xào lăn ............................................................................................... 100.000đ/dĩa
8.      Ếch núp lùm......................................................................................... 80.000đ/dĩa
LƯƠN
1.      Xào lăn................................................................................................ 120.000đ/dĩa
2.      Nướng muối ớt..................................................................................... 110.000đ/dĩa
3.      Nướng mọi........................................................................................... 110.000đ/dĩa
4.      Chiên giòn ........................................................................................... 110.000đ/dĩa
5.      Um bắp chuối/ rau ngỗ......................................................................... 120.000đ/dĩa
6.      Nấu chuối ........................................................................................... 160.000đ/lẩu
MỰC TƯƠI
1.      Nướng muối ớt..................................................................................... 90.000đ/dĩa
2.      Nướng sa tế.......................................................................................... 90.000đ/dĩa
3.      Nướng ngũ vị....................................................................................... 90.000đ/dĩa
4.      Nướng tứ vị cay.................................................................................... 90.000đ/dĩa
5.      Sốt tỏi................................................................................................... 90.000đ/dĩa
6.      Chiên giòn............................................................................................ 90.000đ/dĩa
7.      Hấp hành gừng..................................................................................... 90.000đ/dĩa
8.      Xào chua ngọt...................................................................................... 90.000đ/dĩa

MỰC MỘT NẮNG
1.      Nướng mọi........................................................................................... 110.000đ/dĩa
2.      Nướng tứ vị cay.................................................................................... 110.000đ/dĩa
3.      Nướng muối ớt..................................................................................... 110.000đ/dĩa
4.      Nướng sa tế.......................................................................................... 110.000đ/dĩa
5.      Nướng ngũ vị....................................................................................... 110.000đ/dĩa
                                                 BẠCH TUỘC
1.      Nướng sa tế.......................................................................................... 90.000đ/dĩa
2.      Nướng muối ớt..................................................................................... 90.000đ/dĩa
3.      Nướng mọi........................................................................................... 90.000đ/dĩa
4.      Nướng tứ vị cay.................................................................................... 90.000đ/dĩa




                                                 CÁNH GÀ
1.      Chiên nước mắm.................................................................................. 80.000đ/dĩa
2.      Chiên bơ.............................................................................................. 80.000đ/dĩa
3.      Rang me............................................................................................... 80.000đ/dĩa
4.      Chiên mè.............................................................................................. 80.000đ/dĩa
5.      Nướng muối ớt..................................................................................... 70.000đ/dĩa

CHÂN GÀ
1.      Hấp hành............................................................................................. 80.000đ/dĩa
2.      Hấp thố................................................................................................ 80.000đ/thố
3.      Chiên nước mắm ................................................................................. 80.000đ/dĩa
4.      Chiên bơ.............................................................................................. 80.000đ/dĩa
5.      Nướng muối ớt..................................................................................... 80.000đ/dĩa
6.      Quái thú............................................................................................... 80.000đ/dĩa
CÁC MÓN HEO
1.      Sườn nướng sa tế.................................................................................. 100.000đ/dĩa
2.      Sườn nướng muối ớt............................................................................. 100.000đ/dĩa
3.      Sườn nướng chao................................................................................. 100.000đ/dĩa
4.      Sườn nướng mè.................................................................................... 100.000đ/dĩa
5.      Sườn nướng mật ong............................................................................ 100.000đ/dĩa
6.      Ba rọi nướng riềng mẻ.......................................................................... 100.000đ/dĩa
7.      Ba rọi nướng muối ớt........................................................................... 100.000đ/dĩa
8.      Giò heo phá lấu.................................................................................... 100.000đ/dĩa
CÁC MÓN CHÁO
1.      Cháo nghêu.......................................................................................... 120.000đ/lẩu
2.      Cháo sò huyết...................................................................................... 120.000đ/lẩu
3.      Cháo hải sản........................................................................................ 150.000đ/lẩu
4.      Cháo hào.............................................................................................. 150.000đ/lẩu
5.      Cháo bò bằm........................................................................................ 120.000đ/lẩu
6.      Cháo cá lóc rau đắng............................................................................ 170.000đ/lẩu
7.      Cháo môn lươn.................................................................................... 170.000đ/lẩu
8.      Cháo cua đồng..................................................................................... 150.000đ/lẩu
CÁC MÓN BÒ
1.      Bò nướng phô mai................................................................................ 100.000đ/dĩa
2.      Bò nướng lụi........................................................................................ 100.000đ/dĩa
3.      Bò lúc lắc khoai tây............................................................................. 100.000đ/dĩa
4.      Bò bittet............................................................................................... 100.000đ/dĩa
5.      Bò nhúng giấm..................................................................................... 180.000đ/lẩu
6.      Bò tái chanh......................................................................................... 100.000đ/dĩa



MÌ XÀO
1.      Mì xào giòn.......................................................................................... 80.000đ/dĩa
2.      Mì xào hải sản...................................................................................... 80.000đ/dĩa
3.      Mì xào thập cẩm.................................................................................. 80.000đ/dĩa
4.      Mì xào Singapore................................................................................. 80.000đ/dĩa
CƠM CHIÊN
1.      Cơm chiên tỏi trùm trứng..................................................................... 50.000đ/dĩa
2.      Cơm chiên cá mặn............................................................................... 80.000đ/dĩa
3.      Cơm chiên tỏi....................................................................................... 50.000đ/dĩa
4.      Cơm chiên hải sản................................................................................ 80.000đ/dĩa
CÁC MÓN ỐC
ỐC BƯƠU
1.      Nướng tiêu.......................................................................................... 60.000đ/dĩa
2.      Hấp sả.................................................................................................. 60.000đ/dĩa
3.      Hấp tiêu xanh...................................................................................... 60.000đ/dĩa
4.      Nấu chuối............................................................................................ 160.000đ/lẩu

SÒ HUYẾT
1.      Cháy tỏi............................................................................................... 80.000đ/dĩa
2.      Rang muối............................................................................................ 80.000đ/dĩa
3.      Rang me............................................................................................... 80.000đ/dĩa
4.      Rang muối hột...................................................................................... 80.000đ/dĩa
5.      Nướng mọi........................................................................................... 80.000đ/dĩa
6.      Nướng mỡ hành…………………......................................................... 80.000đ/dĩa
7.      Tứ xuyên.............................................................................................. 80.000đ/dĩa
8.      Wasabi................................................................................................. 80.000đ/dĩa
NGHÊU
1.      Hấp thố………………………………………………………….............. 60.000đ/dĩa
2.      Xào lá quế………………………………………………………............. 60.000đ/dĩa
3.      Xào rau răm.……………………………………………………............. .60.000đ/dĩa
4.      Xào sa tế..………………………………………………………............. 60.000đ/dĩa
5.      Đút lò..………………………………………………………….............. 60.000đ/dĩa
6.      Nướng mỡ hành………………………………………………................ 60.000đ/dĩa
7.      Hấp sả.………………………………………………………….............. 60.000đ/dĩa
8.      Nướng phô mai …………………………………………………............ 60.000đ/dĩa



CÁC MÓN ĐẶC SẢN
CÁ CAM – SÒNG – SAPA
1.      Nướng giấy bạc…………………………………………………............. 80.000đ/dĩa
2.      Nướng muối ớt.…………………………………………………............. 80.000đ/dĩa
3.      Nướng sa tế ….…………………………………………………............. 80.000đ/dĩa
4.      Nướng tiêu xanh..………………………………………………............. 80.000đ/dĩa
GỎI
1.      Gỏi Hoàng Hậu (bưởi + tôm khô hoặc khô mực)………………........... 100.000đ/dĩa
2.      Gỏi bò ……………………………………………………………........... 100.000đ/dĩa
3.      Gỏi củ hủ dừa ………………………………………………….............. 100.000đ/dĩa
4.      Gỏi ngó sen ……………………………………………………….......... 100.000đ/dĩa
5.      Gỏi Tiến Vua …………………………………………………… .......... 100.000đ/dĩa
6.      Gỏi lươn hoa chuối ……………………………………………... .......... 100.000đ/dĩa
7.      Gỏi nộm rau muống …………………………………………...... ......... 90.000đ/dĩa
8.      Gỏi xoài …………………………………………………………............ 90.000đ/dĩa
9.      Gỏi cóc …………………………………………………………............. 90.000đ/dĩa
10.  Mực Thái ………………………………………………………….......... 90.000đ/dĩa
11.  Rau càng cua cá mồi ………………………………………….….......... 90.000đ/dĩa
12.  Xà lách dầu giấm trứng…………………………………………............ 90.000đ/dĩa
13.  Cải mầm cá mồi …………………………………………………........... 90.000đ/dĩa
CÁC MÓN LẨU
1.      Lẩu nấm hải sản…………………………………………………............ 250.000đ/lẩu
2.      Lẩu thập cẩm……………………………………………………............ 250.000đ/lẩu
3.      Lẩu chả cá thác lác khổ qua……………………………………............ 180.000đ/lẩu
4.      Lẩu bông lau……………………………………………………............. 250.000đ/lẩu
5.      Lẩu lươn hoa chuối…………………………………………….….......... 200.000đ/lẩu
6.      Lẩu ếch lá giang…………………………………………………............ 180.000đ/lẩu
7.      Lẩu cá kèo lá giang………………………………………………........... 180.000đ/lẩu
8.      Lẩu hải sản chanh dây…………………………………………….......... 250.000đ/lẩu
9.      Lẩu mắm………………………………………………………..…......... 380.000đ/lẩu
10.  Lẩu thái lan………………………………………………………........... 250.000đ/lẩu
11.  Lẩu cá điêu hồng nấu măng chua………………………………............ 150.000đ/lẩu
12.  Lẩu cá điêu hồng nấu ngót……..………………………………............. 150.000đ/lẩu
13.  Lẩu cá điêu hồng nấu chua.................................................................. 150.000đ/lẩu
14.  Lẩu cá điêu hồng nấu thái…….…………………………………........... 150.000đ/lẩu
15.  Lẩu riêu cua......................................................................................... 200.000đ/lẩu
16.  Cù lao chợ nổi...................................................................................... 150.000đ/lẩu
17.  Lẩu gà nấu siêu + bánh mì................................................................... 220.000/lẩu
18.  Lẩu gà hầm sả ( 1/2 con )..................................................................... 180.000đ/lẩu
19.  Lẩu gà hầm sả (1 con).......................................................................... 280.000đ/lẩu
20.  Lẩu gà ta chanh ớt (1/2 con )................................................................ 180.000đ/lẩu
21.  Lẩu gà ta chanh ớt (1 con )................................................................... 280.000đ/lẩu
22.  Bún thêm............................................................................................. 10.000đ/dĩa
23.  Rau thêm.............................................................................................. 25.000đ/dĩa
24.  Nấm thêm............................................................................................ 40.000đ/dĩa
HÀO
1.      Nướng mỡ hành................................................................................... 25.000đ/con
2.      Đút lò................................................................................................... 25.000đ/con
3.      Nướng phô mai ................................................................................... 25.000đ/con
4.      Wasabi................................................................................................. 25.000đ/con
5.      Nướng mọi........................................................................................... 25.000đ/con

CÁC MÓN  TÍNH THEO THỜI GIÁ
TÔM SÚ – TÔM SÔNG – TÔM CÀNG XANH LỚN
1.      Wasabi
2.      Rang tỏi
3.      Rang muối ớt
4.      Rang me
5.      Rang muối Hồng Kong
6.      Nướng mọi
7.      Nướng muối ớt
8.      Hấp thơm
GHẸ
1.      Hấp bia
2.      Hấp nước dừa
3.      Nướng muối ớt
4.      Nướng mọi
5.      Hấp muối hột
6.      Hấp thơm
7.      Nấu thơm
8.      Rang me
9.      Rang muối
10.  Rang muối Hồng Kong
11.  Sốt tiêu đen
CUA THỊT + GẠCH
1.      Nướng mọi
2.      Nướng muối ớt
3.      Hấp nước dừa
4.      Hấp bia
5.      Hấp muối hột
6.      Hấp thơm
7.      Rang me
8.      Rang muối
9.      Rang muối Hồng kong
10.  Sốt tiêu đen


CÀNG GHẸ - CÀNG CUA ĐÁ
1.      Rang me ……………………………………………………………….... 80.000đ/dĩa
2.      Rang muối …………………………………………………………….... 80.000đ/dĩa
3.      Cháy tỏi ……………………………………………………………….... 80.000đ/dĩa


CÁ CHÌNH
1.      Nấu Cà Ri
2.      Nướng Muối Ớt
3.      Nướng Riềng Mẻ
4.      Xào Lăn
5.      Nấu Măng Chua
6.      Um Chuối Nghệ


CÁ BỐNG MÚ
1.      Wasabi + Nấu Lẩu
2.      Chưng Tương
3.      Hấp Hồng Kông
4.      Nấu Ngót
5.      Nướng Muối Ớt
6.      Nướng Lá Chuối
VỊT XIÊM 450.000Đ/CON
1.      Tiết Canh
2.      Hấp
3.      Xào Măng
4.      Bóp Gỏi
5.      Nấu Cháo
6.      Nướng Chao Đỏ
7.      Nướng Muối Ớt
8.      Nướng Giả Chồn
9.      Nấu Chao Đỏ
RẮN RI VOI – RI CÁ – HỔ HÀNH
1.      Hầm sả
2.      Nấu cháo đậu xanh + trộn gỏi


RẮN TRUNG
1.      Xào lá cách
2.      Nướng mọi
3.      Chiên nước mắm

RẮN BÔNG SÚNG

1.      Nướng mọi
2.      Nướng muối ớt
3.      Chiên giòn
4.      Chiên nước mắm
5.      Bằm xúc bánh phồng

BABA
1.      Nấu mẻ ……………………………………………………….……. 280.000đ/lẩu
2.      Nướng sa tế ………………………………………………….…….. 220.000đ/con
3.      Nướng muối ớt ……………………………………………………. 220.000đ/con
4.      Rang muối ……………………………………………………...….  220.000/con
5.      Hầm sả ………………………………………………………….…  280.000đ/lẩu
6.      Xào lăn ……………………………………………………………   250.000đ/lẩu
7.      Hấp Hoàng Hậu …………………………………….…………….   250.000đ/con

CÁ KÈO
1.      Chiên giòn …………………………………………………………........ 75.000đ/dĩa
2.      Nướng mọi …………………………………………………………........ 75.000đ/dĩa
3.      Nướng muối ớt ……………………………………………………......... .75.000đ/dĩa
4.      Hấp mù tạc tươi ……………………………………………………........ 75.000đ/dĩa


CÁ LÓC
1.      Hấp bầu …………………………………………………………............ 140.000đ/con
2.      Chiên xù …………………………………………………………........... 140.000đ/con
3.      Chưng tương ………………………………………………………......... 140.000đ/con
4.      Nướng trui ………………………………………………………… ....... 140.000đ/con
5.      Quay me …………………………………………………………........... 140.000đ/con








CÁ CHẠCH QUẾ
1.      Chiên giòn ……………………………………………………................ 90.000đ/dĩa
2.      Nướng mọi ……………………………………………………............... 90.000đ/dĩa
3.      Kho nghệ ..……………………………………………………............... 90.000đ/dĩa
4.      Nấu mẻ…. ……………………………………………………................ 90.000đ/dĩa

CÁ LĂNG 180.000Đ/KG
1.      Nướng sa tế
2.      Nướng muối ớt
3.      Chưng tương
4.      Nấu chua
5.      Nấu mẻ

ĐẦU CÁ HỒI
1.      Chiên nước mắm ……………………………………………………...... 75.000đ/dĩa
2.      Nướng muối ớt ………………………………………………………..... 75.000đ/dĩa
3.      Lẩu đầu cá hồi ……………………………………………...………...... 120.000đ/lẩu

ĐẶC BIỆT
1.      Cá điêu hồng chiên mù tạc …………………………………………...... 180.000đ/con
2.      Cá lóc chiên muối sả ………………………………………………....... 100.000đ/con
3.      Cá điêu hồng sốt chanh dây ………………………………………….... 180.000đ/con
4.      Chả giò CHỢ NỔI …………………………………………….………... 100.000đ/dĩa
5.      Gỏi cá điêu hồng ………………………………………..….…………... 180.000đ/con
6.      Gà Chuột quay chảo …………………………………………….….. .... 100.000đ/dĩa
7.      Gà tiềm ớt hiểm ……………………………………………….……....... 280.000đ/lẩu
8.      Bò một nắng …………………………………………………….…….... 120.000đ/dĩa
9.      Tôm cuộn cải xanh …                                                                         120.000đ/dĩa
10.  Cá da trơn nhúng giấm                                                                         150.000đ/dĩa
11.  Ba ba rang muối (tính theo thời giá)

12.  Cua nồi đất (tính theo thời giá)
SHARE

1 nhận xét :